Contratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa DOCG 2020
Contratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa DOCG 2020 rappresenta l’eleganza e la freschezza degli spumanti italiani, frutto della dedizione della Maison Contratto. Proveniente da vigneti nel comune di Bossolasco, questo spumante celebra le peculiarità di ogni annata.
Vinificazione
- Diraspatura e pigiatura: Soffice per ottenere il mosto fiore.
- Prima fermentazione: In vasche d’acciaio a temperatura controllata, con affinamento per circa 9 mesi.
- Seconda fermentazione: In bottiglia, con affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi e remuage manuale.
Caratteristiche Organolettiche
- Aspetto Visivo: Colore dorato con perlage finissimo.
- Profumo: Morbido e delicato, con note floreali e agrumate.
- Sapore: Fresco, minerale e sapido, con un finale persistente.
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto con scaglie di Parmigiano Reggiano o un plateau di frutti di mare, questo spumante esalta la complessità e la freschezza dei piatti.
Temperatura di Servizio
Servire a 6-8 °C per valorizzare al meglio le sue caratteristiche.
Calice Consigliato
Utilizzare un calice Bordeaux per apprezzarne appieno il profilo aromatico.
Il Contratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa DOCG incarna la passione e la precisione artigianale, offrendo un’esperienza di eleganza senza tempo in ogni sorso. Acquista ora per scoprire un spumante di alta qualità con un carattere distintivo.



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