Capovilla Albicocche del Vesuvio Vol 49° cl 50

Capovilla Albicocche del Vesuvio Vol 49° cl 50

Tipologia: Distillato di frutta
Materia Prima: Albicocche del Vesuvio
Fermentazione: Lieviti indigeni
Metodo di Produzione: Distillazione Pot Still in alambicco discontinuo Muller a bagnomaria
Astuccio: Sì
Volume Alcolico: 49%

Il Distillato di Albicocche del Vesuvio di Capovilla è il frutto della passione di Vittorio Capovilla per la frutta di alta qualità e per la distillazione artigianale. Le albicocche utilizzate per questo distillato sono coltivate alle pendici del Vesuvio, in un terroir unico che dona ai frutti un profumo e un sapore incomparabili. Dopo la raccolta, le albicocche vengono denocciolate, ridotte in purea e lasciate fermentare spontaneamente, mantenendo i propri lieviti naturali. La distillazione lenta e accurata avviene in alambicco discontinuo a bagnomaria, per garantire una purezza aromatica eccezionale.

Perché è speciale:
Questo distillato si distingue per l’utilizzo esclusivo di albicocche del Vesuvio, frutti dal gusto intenso e inconfondibile. Il metodo di lavorazione artigianale e la distillazione in piccole quantità rispettano appieno la natura della materia prima, creando un prodotto di rara finezza.

Note di degustazione:

• Naso: Intenso e fruttato, con profumi di albicocca matura, arricchiti da un lieve sentore floreale.
• Palato: Morbido e succoso, con un gusto puro di albicocca che avvolge il palato in modo elegante e persistente.
• Finale: Lungo e aromatico, con un’equilibrata dolcezza fruttata e un retrogusto floreale.

Perfetto per chi ama i distillati di frutta autentici, il Capovilla Albicocche del Vesuvio è un’esperienza sensoriale unica, da degustare in meditazione o in occasioni speciali.