Olio EVO IGP Sicilia – 250 ml

Olio EVO IGP Sicilia – Bottiglia – 250 ml

L’olio extra-vergine di oliva “Tunnaliva” prodotto esclusivamente da olive della varietà “Nocellara del Belice” provenienti dai nostri Ulivi nel fantastico formato in bottiglia da 250 mL. Gusto: Fruttato verde medio. Campagna di raccolta: 2024/2025.
Tipologia: Olio Extra Vergine di Oliva
Confezione: Bottiglia vetro da 250 mL
Cultivar: Monocultivar Nocellara del Belice
Provenienza: Sicilia occidentale (Valle del Belice)
Altitudine: pianura
Periodo di raccolta: dalla seconda metà di Ottobre alla prima metà di Novembre
Sistema di estrazione: Spremitura effettuata a freddo (ad una temperatura inferiore a 27°C), lasciando decantare l’olio naturalmente per esaltarne le caratteristiche organolettiche
Certificazioni: IGP Sicilia
Analisi sensoriale: Olio equilibrato caratterizzato da Fruttato verde medio, Amaro medio, Piccante medio
AZIENDA AGRICOLA MANGIARACINA CARLO
VIA A. VOLTA, 5
CAMPOBELLO DI MAZARA
TRAPANI | SICILIA
tunnaliva.com
STABILIMENTO DI CONFEZIONAMENTO:
VIA FIERA DELL’EREMITA, 68
CAMPOBELLO DI MAZARA
TRAPANI | SICILIA
CONSUMARE PREFERIBILMENTE ENTRO: 18 mesi dal confezionamento
CONSERVAZIONE: In luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore
Per totale trasparenza, il Cliente potrà richiedere copia delle analisi sensoriali condotte sull’olio in accordo al Disciplinare “IGP Sicilia” e la relativa certificazione.
A CRUDO:
Ideale per condire qualsiasi tipo di insalata mista, verdure ed ortaggi lessi, zuppe di legumi, minestroni, crudi di pesce, in modo da esaltarne i sapori senza però coprirli.
IN COTTURA:
Ottimo per i condimenti di primi piatti sia di carne che di pesce ed arrosti. Si può usare anche per le fritture ma deve essere tenuto sotto controllo il punto di fumo.
La bottiglia in vetro COLETTE DOP della Vetreria Etrusca dal design geometrico e dal colore Verdetrusco® è perfetta per valorizzare le qualità dell’olio EVO “Tunnaliva” ed i suoi profumi. La sezione quadrata e il corpo conico la rendono elegante ma pratica. L’imboccatura anti-riempimento tutela dell’inviolabilità del contenuto.
Il suo vetro spesso e scuro assicura la conservazione dell’olio extravergine d’oliva in casa dal momento che è sicuro dal punto di vista igienico, non lascia passare l’aria e protegge dall’esposizione alla luce.