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Piva – Nebbiolo – 6 x 0,75 l

Name: Piva – Nebbiolo – 6 x 0,75 l - Offerta Speciale – Sapori d’Italia a Prezzi Ridotti!
Price: 55.80 EUR
Availability: InStock

Il prezzo originale era: 93,00 €.Il prezzo attuale è: 55,80 €.

Vino Naturale
Nebbiolo 100%

Categorie: Bevande, Vini, Vini Rossi

Piva – Nebbiolo – 6 x 0,75 l è un vino rosso naturale del Piemonte. Ecco la scheda tecnica del Piva.

Zona di produzione:	Costigliole d’Asti.
Vigneto:	Nebbiolo monovitigno. I vigneti che danno origine a questo vino sono esposti a Ovest su un terreno di medio impasto. Età media dei vigneti circa 15/20 anni.
Resa per ettaro:	circa 50 quintali, pari a circa 35 ettolitri.
Vinificazione:	Vendemmia delle uve in cassetta dal 15 al 20 ottobre. Pigiatura soffice mediante pigiadiraspatrice a rulli. Contatto con la buccia (fermentazione + macerazione) da 60 giorni. Fine fermentazione alcolica e fermentazione malolattica in vasche di cemento.
Invecchiamento:	Tre anni in botti di legno
Affinamento:	In bottiglia per circa 30/36 mesi
Dati analitici:	Grado alcolico: 14,70° Acidita totale: 4.70 g/l Solforosa totale: >5 mg/l
Cosigli per il consumo:	Da pasto con primi e secondi piatti, torta di Castagne o come vino da meditazione. Temperatura di servizio: circa 18°C. Se possibile, aprire la bottiglia alcune ore prima e caraffare.