Cabernet Sauvignon – Antica Cantina Parmigiana – 0,75 l

Cabernet Sauvignon – Antica Cantina Parmigiana- 0,75 l

Nei cabernet sauvignon il colore è rosso rubino. Le sostanze pigmentanti di cui è ricca la buccia rendono il vino intenso e impenetrabile alla luce. I profumi sono legati a ricordi di frutti di bosco, amarena, prugna, muschio, spesso con sbuffi balsamici, pepe nero.

Il gusto è fondato sulla struttura che l’uva trasmette al vino. L’elevata quantità di sostanze polifenoliche contenute nelle bucce permette di ottenere vini concentrati e strutturati: si riscontra una buona presenza alcolica. È un vino che va aspettato perché col tempo tende a perdere asperità avvolgendo il palato con finezza, esaltando le caratteristiche di spezia e balsamicità, senza perderne in struttura.

Zona di produzione: Italia
Temperatura di Servizio: 16/18°C
Grado Alcolico: 13%vol